De Smoefeloare Oostende

Frank is een echte Ostendenoare. Hij zal waarschijnlijk al bij vele mensen bekend
zijn omdat hij al uitbater is geweest van verschillende Horecazaken in Oostende
Het begon al in 1988 toen hij op 23 jarige leeftijd startte met de zaak “Peppermint”.
“Peppermint” was een jeugd- en muziekcafé waar je tot de vroege uurtjes
kon genieten van een toffe sfeer en goeie muziek. Naast de “Peppermint”
had hij nog een tweede zaak in de langestraat, namelijk de “Cartouche”.
Deze zaak was ook gekend voor de muziek, maar de sfeer was er veel
rustiger, het was meer een praatcafé. Deze 2 Horecazaken heeft Frank over-
gelaten in 1997. Dan heeft hij heel kortstondig een frituur uitgebaat in de
stuiverstraat (naast het kerkhof), om dan vervolgens een zaak te openen
op het vissersplein , namelijk Bistro “ Sylvester”.

Nu wil hij samen met zijn echtgenote, Natacha, een nieuwe uitdaging aan
gaan met Bistro-Tearoom “ De Smoefeloare” .
Natacha is de kokkin van dienst. Zij heeft al vele jaren ervaring in de
keuken en heeft op verschillende plaatsen gewerkt aan onze mooie kust.
Natacha komt uit Oostduinkerke en studeerde af als kokkin in 1988.
Ze werkte onder andere in restaurant “Ter Yde” , “Ter Helme”, “De Korre”
in Oostduinkerke en Bistro “Botanic” in Westende, waar ze veel ervaring heeft
opgedaan.

Samen staan we klaar voor onze klanten om hen smakelijke en gezellige
momenten te laten beleven.
Wij heten alle “smoefelaars” van harte welkom.